เกร็ดความรู้ » หยุดเชื่อ! โยเกิร์ต นมเปรี้ยว ช่วยลดความอ้วนได้

หยุดเชื่อ! โยเกิร์ต นมเปรี้ยว ช่วยลดความอ้วนได้

4 กรกฎาคม 2020
73   0

หลายคนคงเคยเห็นสูตรอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักว่าให้ทานโยเกิร์ตนมเปรี้ยวแทนมื้ออาหารเช่นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเพราะโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวมีจุลินทรีย์โพรไบโอติคหรืออาจจะเสริมใยอาหารหรือแม้กระทั่งบอกสรรพคุณช่วยในเรื่องของการขับถ่ายคนจึงคิดกันไปว่าการขับถ่ายดีเท่ากับน้ำหนักจะลดอันที่จริงแล้วข้อเท็จจริงเป็นอย่างไรSanook!Healthมีคำตอบค่ะขับถ่ายดี=น้ำหนักลด?เมื่อเราทานอาหารเยอะๆอาจจะเช่นบุฟเฟ่ต์หมูกระทะหรือจัดมื้อหนักน้ำหนักขึ้นเป็นเรื่องธรรมดาและเมื่อร่างกายทำการย่อยจนได้กากอาหารพร้อมต่อการขับถ่ายเราก็ขับถ่ายออกไปตามปกติน้ำหนักก็ต้องลดเป็นปกติเช่นกันดังนั้นการทานโยเกิร์ตหรือดื่มนมเปรี้ยวนั้นมีจุลินทรีย์ที่ช่วยให้การขับถ่ายคล่องตัวขึ้นเท่านั้นไม่ได้ช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักแต่อย่างใด

ปัจจัยในการขับถ่ายได้ดีการขับถ่ายจะมีประสิทธิภาพหรือไม่ขึ้นอยู่กับการควบคุมการทำงานของลำไส้ใหญ่ที่จะทำหน้าที่ดูดซึมน้ำและแร่ธาตุดังนั้นการที่จะทำให้อุจจาระเคลื่อนตัวออกไปทางลำไส้ใหญ่เพื่อการขับถ่ายได้เร็วขึ้นนั้นต้องเพิ่มกากใยอาหารหรือเพิ่มความอ่อนนุ่มให้กับอุจจาระเพื่อการขับถ่ายที่สะดวกยิ่งขึ้นซึ่งก็คือการดื่มน้ำมากๆทานอาหารที่มีกากใยสูงเช่นผักผลไม้ธัญพืชรวมไปถึงโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวที่มีจุลินทรีย์ที่ช่วยในการขับถ่ายแต่ไม่ได้เป็นการทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานที่ทานเข้าไปได้เลยเป็นคนละเรื่องกันค่ะ

ทำไมคนถึงนิยมทานโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวเมื่อต้องการลดน้ำหนัก?คนเหล่านั้นจะต้องเข้าใจด้วยว่าหากอยากทางโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวเพื่อช่วยเรื่องลดน้ำหนักนั่นหมายความว่าต้องเลือกทานเพราะต้องการควบคุมปริมาณพลังงานที่บริโภคเข้าไปต่อวันโดยเลือกทานโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวแทนหรือเป็นส่วนหนึ่งในอาหารบางมื้อเช่นมื้อเย็นเพราะให้พลังงานต่ำแต่ต้องไม่ใช้ด้วยเหตุผลว่าช่วยในเรื่องของการขับถ่ายเพื่อน้ำหนักจะได้ลดค่ะ

ดังนั้นหากยังอยากลดน้ำหนักด้วยโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวอยู่ขอให้ทราบด้วยว่าไม่ใช่หวังผลเรื่องการขับถ่ายเพื่อลดน้ำหนักแต่เพื่อควบคุมปริมาณพลังงานที่บริโภคเข้าไปต่อวันมากกว่าหากทานโยเกิร์ตแต่ยังบริโภคอาหารอื่นๆเท่าเดิมหรือไม่ออกกำลังกายน้ำหนักไม่มีทางลดแน่นอนและถ้าเป็นไปได้เลือกสูตรน้ำตาลต่ำหรือไร้น้ำตาลจะดีที่สุดเพราะโยเกิร์ตที่ใส่ผลไม้หรือนมเปรี้ยวรสชาติต่างๆเผลอน้ำตาลสูงกว่าอาหารปกติบางมื้อเสียอีก